Unsere Abendkarte im Matthieu's

Dies ist natürlich nur ein kleiner Auszug unserer Speisekarte. Neben täglich wechselnden Gerichten werden Sie auch noch die ein oder anderen Highlights in unserer kompletten Menükarte finden.

Vorspeise

Irischer Lammrücken in Rucola-Tapenade

15,50 €

mit Polenta und kandierten Oliven
Geräucherte Seeteufelbäcken auf Kräuterbulgur

14,50 €

mit Salat von Zuckerschotten-Mango-Chiosamen
Gebackener Schafskäse mit Avocado-Creme

13,50 €

und karamellisierte Ananas
Gebeiztes Lachstatar mit Fenchel-Chutney

15,00 €

und pochiertem Senf Ei
Kaltschale von Möhren und Ingwer

8,00 €

mit gepufften roten Quinoa
Pfifferlingscremesuppe

9,50 €

mit geröstetem Trüffelbrot
Spaghetti mit Garnelen, Rucola, Tomaten

16,00 €

und Bergkäse
Wenn Sie Allergien haben, teilen Sie uns dies bitte mit!!!

Hauptgang

Bäckchen von Eifler Glückschwein

21,50 €

mit Goji Beeren, knusprigem Lauch und Selleriepüree
Eifler Rumpsteak ( Dry Age )

25,50 €

auf Kartoffel-Speck-Plätzchen und Perlzwiebeln
Gefüllter Kaninchenrücken mit kandiertem Ingwer

22,50 €

und Reisnudelragout
Barbarie Entenburst

24,50 €

auf Kartoffel-Kräuter-Gratin und Gemüse
Zanderfilet auf Kischeerbsen-Taler

23,50 €

und gerösteten Erdnüssen
Drei-Gang Überraschungsmenü

42,50 €

ab 2 Personen (ab 18:00 Uhr) / pro Person
Wenn Sie Allergien haben, teilen Sie uns dies bitte mit!!!

Abendkarte

Salat

Vorspeise

Hauptgang

Dessert

Käse

Unsere Küchenzeiten

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Restaurant Matthieu's