Alle Speisen können ebenfalls zum Mitnehmen bestellt werden.
Dies ist natürlich nur ein kleiner Auszug unserer Speisekarte. Neben täglich wechselnden Gerichten werden Sie auch noch die ein oder anderen Highlights in unserer kompletten Menükarte finden.





Salat
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Salat mit mariniertem Rindfleisch18,50 €
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Beilagensalat5,00 € / 7,00 €klein / groß
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Salat Variation Matthieu´s mit Ziegenkäse15,50 €
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Je weiterem Brotkörbchen3,50 €
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Wenn Sie Allergien haben, teilen Sie uns dies bitte mit!!!
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Sie sind Vegetarier und finden nichts passendes? Unser Küchenchef stellt Ihnen gerne was zusammen
Vorspeise
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Im Heu konfierter Hirschrücken mit Feigen16,50 €
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Rote Beete Falafel mit Meerrettich Schmand, dazu Schwarzwurzel-Tomaten-Salat14,50 €(vegetarisch)
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Cocktail von Flusskrebsen mit Wachtelei und Knoblauch Baguette17,50 €
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Kürbis Panna Cotta mit Feldsalat und geröstetem Speck14,00 €(auch vegetarisch)
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Matthieu´s Gulaschsuppe pikant11,50 €(auch vegetarisch)
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Cappuccino von Linsen und Äpfeln9,50 €(vegetarisch)
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Hauptgang
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In Sous Vide gegartes Eifler Glückschwein mit Kartoffelpüree und Bohnen-Ragout29,50 €
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Linguine mit Linsenbolognese und geräuchertem Schafskäse16,50 €(vegetarisch)
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Eifeler Rumpsteak (Dry Age) mit Kartoffelgratin und Gemüse31,50 €
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Gefüllte Maispoularde mit Gorgonzola Gnocchi und Gemüse30,50 €
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Geschmorte Lammhaxe auf Kartoffel-Mandelpüree und Gemüse34,50 €
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Pochierter Schellfisch an Wirsing-Roulade und Gemüse31,50 €
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Drei-Gang Überraschungsmenü49,50 €ab 2 Personen (ab 18:00 Uhr)/ pro Person (auch vegetarisch)
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Linguine mit Garnelen, Bergkäse, Kirschtomaten und Knoblauch19,50 €
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Dessert
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Geister Kaiserschmarrn mit lauwarmer Schwarzer Johannis Birne12,50 €
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Créme Brûlée mit Orangen-Crêpe-Roulade11,00 €
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Matthieu’s Dessertteller12,50 €
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Käse
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Matthieu’s Käsevariation14,50 €
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Unsere Öffnungszeiten
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Warme Küche
12:00 - 15:00 Uhr
18:00 - 22:00 Uhr -
Sonntag und Montag
Ruhetag -
Dienstag
12:00 - 22:00 Uhr -
Mittwoch
12:00 - 22:00 Uhr -
Donnerstag
12:00 - 22:00 Uhr -
Freitag
12:00 - 22:00 Uhr -
Samstag
18:00 - 22:00 Uhr -
Feiertage
18:00 - 22:00 Uhr -
Für Private Feiern öffnen wir gerne ausserhalb unsere Öffnungszeiten für Sie.
Info
Ab dem 3. November 2023 begrüßen wir unsere heimischen Gänse. Am 26. Dezember sind wir von 12:00 bis 18:00 Uhr für Sie da. Lassen sie sich bereits jetzt von unserem Silvester-Menü begeistern. Wir freuen uns auf ihren Besuch.