Unsere Abendkarte im Matthieu's

Dies ist natürlich nur ein kleiner Auszug unserer Speisekarte. Neben täglich wechselnden Gerichten werden Sie auch noch die ein oder anderen Highlights in unserer kompletten Menükarte finden.

Vorspeise

Vollkorn Penne

16,00 €

mit gebeiztem Lachs, Rauke, Rote-Beete und Parmesanchip
Gurkensüppchen

8,50 €

mit Dill Pesto und geröstetem Sesam
Süppchen von Lauchzwiebeln

9,50 €

mit Cranberry-Pumpernickel Brösel
Gebratene Jakobsmuscheln

16,50 €

mit Hummus von Kichererbsen und Minze
Forellenmousse

13,50 €

mit lauwarmen Linsenragout und Apfel-Zwiebel-Relish
Marinierter Rindertafelspitz mit gebackenen Erbsenbällchen

14,50 €

mit gebackenen Erbsenbällchen
Scheiben von Irischen Lamm

15,50 €

an Bohnensalat mit gepufften Buchweizen
Gebeizter Wolfsbarsch

14,50 €

mit Rhabarber-Ingwer-Chutney
Ziegenkäse überbacken

13,50 €

mit Löwenzahnhonig an Wildkräutern
Wenn Sie Allergien haben, teilen Sie uns dies bitte mit!!!

Hauptgang

Röllchen vom Prachthahn

24,00 €

auf Polentaschnitte und Gemüse
Glasierter Kalbsrücken auf Dinkelrisotto

25,50 €

mit Gremolata von Senf und Kräutern
Eifler Rumpsteak ( Dry Age )

26,50 €

mit kleinen Kartoffeln, Ofengemüse und Kräuterbutter
Barbarie Entenburst

24,50 €

auf Süßkartoffeln-Küchlein und Spitzkohl
Pochierter Seeteufel

25,00 €

auf Curry-Bulgur mit sautierten-Koriander-Gurken
Drei-Gang Überraschungsmenü

44,50 €

ab 2 Personen (ab 18:00 Uhr) / pro Person
Wenn Sie Allergien haben, teilen Sie uns dies bitte mit!!!

Abendkarte

Salat

Vorspeise

Hauptgang

Dessert

Käse

Unsere Küchenzeiten

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Feiertage

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So erreichen Sie uns

Restaurant Matthieu's